中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
卞月梅
中国人民解放*联勤保障部队第九〇三医院主管营养师/注册营养师
《中国临床营养网》签约作者
中国老年医学医学营养与食品安全分会青年委员
从事临床营养工作8年余，主要负责临床营养门诊、会诊、营养筛查评估、营养宣教、肠内营养配制室的感染监控、体成分及静息能量消耗的分析与指导及科室的持续质量改进工作。
在核心期刊发表学术论文13篇（第一作者8篇，第二作者5篇），参与省级课题2项，市级课题1项（均第三排名）。
文章来源：《中国临床营养网》
已授权《小蔡营养课堂》转载
最近，我女儿所在的幼儿园好几个班级停课了，原因是班级里出现了很多“疱疹性咽峡炎”的患儿，乍一听这个疾病，很多家长都是一脸懵，但是提起“手足口病”应该无人不知、无人不晓了。首先，这两个疾病非常相似，都是由肠道病*引起的儿童常见传染病，每年的4-7月为高发期，常好发于婴幼儿和儿童（尤其是5岁以下），不同的是疱疹性咽峡炎主要是咽部和软腭长疱疹，咽痛比较明显，发热多为高热，先发热再出疱疹，且该病来也匆匆，去也匆匆，传染性强，但好的也快，预后好；而手足口病除了口腔以外，唇部、手、足、臀部、肛周也会长透明的小水泡，关节部位还可见皮疹，出疹后发热，发热多为中低热，咽痛症状不太明显，而且3岁以下的手足口病患儿较疱疹性咽峡炎更易出现脑炎、心肌炎等并发症，病情相对较重。其次，这两个病都属于病*性感染，所以不需要使用抗生素；都属于自限性疾病，所以临床治疗多以对症治疗和护理为主，如退热、加强消*、皮肤黏膜和口腔黏膜护理、心理护理等。其中，饮食护理也是其中一项很重要的环节，尤其是针对疱疹性咽峡炎患儿，因为患儿咽痛明显，口腔的疱疹及反复的高烧很容易影响进食，常会出现流口水、拒食的现象。正确的饮食护理包括有以下几个方面：①营养充足
均衡营养是提高患儿免疫力的基础，考虑到患儿经常性发烧，故宜以多进食高蛋白、高维生素、营养丰富易消化的流质或半流质等食物为主，食物宜清淡、软烂、易消化，如牛奶、鸡蛋羹、鱼粥、虾仁粥、菜粥、瘦肉冬瓜粥等，保持营养均衡，少量多餐、多饮水，多吃新鲜蔬菜、水果。（图片来源：